赋能国内肉牛养殖高品质及可持续发展
2024年11月7日，上海 —— 第七届中国国际进口博览会期间，嘉吉与重庆恒都农业集团有限公司（以下简称“恒都”）正式签署为期三年的战略合作协议。双方将围绕肉牛养殖与营养领域进行深度合作，以可持续的绿色创新技术，共同推动中国肉牛养殖行业的高质量发展与转型升级。
嘉吉与恒都农业集团在进博会签署战略合作协议
后疫情时代，消费结构不断升级，市场对牛肉的需求量持续增长，食品安全、产品品质和风味成为了消费者的主要考量因素，也进一步驱动着肉牛养殖端的技术创新和农场管理的升级。为积极响应市场需求，嘉吉与恒都在肉牛养殖领域强强联手，整合双方优势与资源，在降碳减排、技术创新、效益提升、人才培养及行业发展等方面展开全方位合作，共同推动中国肉牛养殖行业的健康发展。
根据此次战略合作协议，双方将联合开展创新研发，推动全球领先的创新产品、技术和营养解决方案在国内肉牛养殖端的运用。其中，对国内雪花牛肉的培育技术和标准的探讨及应用将是本次合作的亮点。雪花牛肉以其细腻的肉质、丰富的口感和独特的营养价值，在牛肉市场颇受消费者青睐。现阶段，国内的雪花牛肉培育过程对原料选择、营养配比、饲养管理等方面的要求极为严格，整体成功率较低，高级别品类更是稀缺。此次嘉吉与恒都的联合技术创新希望通过研发适合本地养殖的精细化的肉牛营养和农场管理方案，提升营养转化率，改善雪花牛肉的产量和品质，进一步引领国内的肉牛消费升级。
嘉吉将在此次合作中为恒都提供多款创新技术与产品，帮助解决肉牛养殖效益低、速度慢、成本高等潜在问题，通过精准的饲料投放与领先的营养方案，在肉牛养殖全生命链实现高质量发展。其中，嘉倍静™依托嘉吉专为中国肉牛设计的营养技术，采用进口核心原料和嘉吉独有的营养调制技术，能有效地提升饲料转化和营养吸收，提升肉牛日增重；胃稳嘉™是嘉吉一款能够稳定瘤胃内环境，提升⾁⽜育肥效率的复合型产品，能有效预防瘤胃酸中毒，持久呵护瘤胃健康，帮助养殖户实现高效育肥，改善养殖效益。
重庆恒都农业集团副总裁赵川皓表示：“恒都一直致力于打造集牧草种植、生态养殖、精深加工、市场营销、科技研发于一体的肉牛全产业链。此次能够与全球动物营养与健康领域的标杆企业嘉吉达成战略合作，将为我们带来新的发展机遇。我们期待与嘉吉携手共进，共同推动中国肉牛养殖行业的高质量发展，为中国消费者提供更多安全、优质、健康的牛肉产品。”
此外，为了响应国家提出的“双碳“目标，本次合作还将结合嘉吉动物营养与健康在全球推出的养殖碳减排综合平台——减碳专嘉（Reach4Reduction®），通过创新的饲料、添加剂产品及数智化技术，有效地追踪并分析饲料原料、动物消化和肉牛养殖生命周期过程中的碳足迹，携手恒都共同探索碳减排创新实践在中国肉牛养殖领域的应用。同时，双方还将在人才培训与行业发展方面展开合作，共同培养肉牛养殖优质专业人才，推动行业的技术进步与产业可持续发展。
“作为负责任的行业领导者，嘉吉始终坚信‘今天的饲料就是明天的食品’，倡导并践行着‘低成本，高产出，低排放，高质量（do more with less）’的可持续发展方向。“ 嘉吉动物营养大中华区多畜种业务董事总经理李毅表示，“本次嘉吉与恒都的战略合作不仅是双方合作的重要里程碑，更是助力中国肉牛养殖行业迈向高质量发展的重要一步。依托嘉吉在农业和食品领域的深厚积累，以及在反刍动物营养方面的专业优势，我们希望将‘低碳养殖’深植于从业者的理念中，在帮助客户增效降本的同时，为中国畜牧业的绿色和健康发展贡献力量。”
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关于嘉吉
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从减少甲烷排放的饲料到基于废弃物的可再生燃料，嘉吉正探索着无限可能。159年来，嘉吉始终坚持以人为本，志存高远，正确行事，并将这些信念贯穿于公司运营的方方面面，努力满足市场需求，呵护地球家园。这也是嘉吉世世代代将坚守的经营之道。欲了解更多信息，请访问Cargill.com及我们的新闻中心。