5月19日，首届东北图书交易博览会上，延边大学出版社主题出版图书《吉味儿》首发仪式在长春国际会展中心2号馆举行。首发仪式采用了实时照片与视频直播相结合的方式。活动期间，共吸引20万人次在线浏览，观看人数累积超过60万人。
中国出版协会财务工作委员会主任祁德树、吉林省委宣传部出版处处长姜洋、延边人民出版社社长梁文花、延边教育出版社副社长李成熙、延边大学出版社总经理赵立才、延边大学出版社总编辑陈顺成、吉林大学出版社社长助理陈秋旭等嘉宾50余人出席首发仪式。仪式由公司总经理助理禹明延主持。
仪式在欢声笑语中拉开了序幕，气氛轻松而愉悦。禹明延作为本书的责任编辑，首先介绍了《吉味儿》的创作目的、背景和过程。她表示，《吉味儿》是一部充满吉林文化特色的主题出版读物，她希望通过这部作品，让更多的人了解吉林、爱上吉林。
接着，禹明延邀请周艳杰、张席贵、冯志彬、李峰、李苇杭、马西（阿根廷）、姜辛洋七位作者围绕“吉林味道”“吉林文化”“吉林精神”，展开深入探讨和交流。作者们热情洋溢的发言，流露出对吉林的深深热爱，这份情感也感染了台下观众，引发了强烈共鸣，现场响起阵阵掌声。
来自俄罗斯的瓦丽亚分享了阅读《吉味儿》的感受。她说，读了《吉味儿》后，可以走进作者的内心世界，了解吉林的每一座城市，这样的感受和在网络上是不一样的。她愿把这本书推荐给更多的朋友 ，让其他人也感受《吉味儿》的魅力。
为本书精心制作的微电影《吉味儿》也在活动现场正式播放。影片中，七位作者分享了他们对吉林“味道”的深刻理解和感悟。通过一幅幅引人入胜的画面，影片生动地展现了吉林各个城市的迷人魅力，使在场的每一位观众都仿佛置身于吉林的秀丽风光之中，领略到了《吉味儿》所蕴含的丰富内涵。
随后，《吉味儿》融合产品发布，该产品由公众号、读者圈和红色研学三个部分组成，以独特创新的方式，巧妙地将文字、科技与生活融为一体，为读者带来了一个全面且多层次的阅读体验。
仪式最后，参会代表合影留念，记录下这难忘的瞬间。首发式气氛热烈、掌声阵阵，吸引众多参展商和热心读者驻足观看。
