胖东来改造老字号超市，股价涨停；百万人口地，自营爆款或入驻。

自年初以来，网红零售巨头胖东来积极介入并推动传统超市行业的改革，以“爆改”一词成为行业内的热门话题。近日，中百集团官方公众号宣布，集团接受了胖东来创始人于东来的交流指导，这引发了市场的关注，中百集团的股票因此在盘中触及涨停，截至发稿，股价上涨了6.88%，报3.42元/股。
于东来在交流中强调，企业不仅应提供优质的商品，更要传播积极的生活方式。他深入中百集团的门店，对门店运营、自有品牌建设、商品陈列等方面提出改进建议，并承诺胖东来将全面开放商品目录，共享供应链资源，为中百集团的商品开发提供技术支持。
实际上，中百集团并非第一个寻求胖东来帮助的传统零售商。此前，中百集团已组织学习团队深入胖东来，研究其企业文化、经营理念等。然而，尽管双方有所接触，但实质性合作尚无明显进展，中百集团的团队仍在郑州观察胖东来对永辉超市的改造过程。
在新型消费模式冲击下，中百集团面临着严峻的挑战，去年业绩亏损加剧。2023年，尽管营业收入下降4.57%，净利润亏损扩大。中百集团指出，线上线下竞争加剧和新兴消费形式如直播电商的影响是主要原因。此外，信用减值损失也有所增加。
尽管如此，胖东来通过“帮扶”其他商超显示出强大的影响力。在对步步高的改造中，销售额和客流都有显著提升。业界认为，胖东来的行动是一种商业扩张策略，通过输出自家品牌商品，实现了多渠道发展。随着与中百集团的合作加深，胖东来的爆款产品有望进一步拓展至武汉市场，利用中百集团庞大的市场基础。
总的来说，胖东来正在通过其独特的商业模式和“帮扶”策略，对传统零售行业进行革新，并试图借此在竞争激烈的市场环境中找到新的增长点。