茅台否认自制假酒为真，称鉴定员操作不严谨。

两天后，茅台官方针对“消费者自行制作茅台被鉴定为真”一事作出回应。据报道，6月20日，《都市报道》栏目通过记者购买原材料自制了一瓶兔年茅台，并将其送到武汉茅台官方打假办公室鉴定，结果显示为真品。然而，茅台集团官网在6月22日晚发布的声明揭示了事情的经过：5月11日和18日，两位消费者在安徽合肥和湖北武汉的茅台自营店提交了鉴定申请，鉴定员蔡某和陈某对两款53%vol 500ml癸卯兔年茅台进行了鉴定，得出“真品”的结论，但鉴定过程并未完整记录。
6月21日，茅台派出的专业团队在郑州对涉事产品进行了重新鉴定，确认该产品包装由回收和假冒材料制成，且酒体与正品不符，为假冒产品。与报道中所述不同，打假办工作人员在之前的鉴定中仅检查了瓶身标识，未对酒体进行深入检测，也没有提供书面鉴定报告。
茅台方面承认，内部调查发现蔡某和陈某在鉴定过程中操作不规范，暴露出公司在产品鉴定流程管理上的不足。此外，针对消费者反映的头部网红“疯狂小杨哥”直播间售假事件，三只羊网络回应称，消费者应通过茅台官方渠道进行真伪鉴定，第三方鉴定结果不具备法律效力。
此事提醒我们，茅台打假办在执行鉴定程序时需严格按照规定进行，确保鉴定的严谨性。茅台集团表示将持续提升产品鉴定的专业能力和数字化水平，强化管理体系，并致力于解决回收包材制假等消费者关注的问题，以提供更优质的消费体验。