消费淡季猪价过19元每公斤养殖企业经营改善。

自今年3月起，随着市场价格逐渐回升，生猪养殖企业的盈利状况正在逐步提升，预示着企业运营状况有望显著改善。尽管目前是猪肉消费的淡季，但近来全国生猪平均售价已突破每公斤19元的大关，部分地区甚至超过20元，自繁自养的单头盈利普遍超过400元。以行业领导者牧原股份为例，其最新的数据显示，生猪养殖成本已降至约14.3元/公斤，这意味着每公斤的利润可达4.7元左右。
生猪价格近期急剧上涨，5月底还是15元/公斤的波动区间，现在已经飙升到19元/公斤。根据搜猪网数据，6月13日全国瘦肉型猪的平均售价为19.02元/公斤，比前一天上涨0.12元，涨幅达到0.63%，相较于去年同期的14.26元/公斤，涨幅高达33.38%。卓创资讯监测显示，今年5月，全国外三元交易均价为15.9元/公斤，与上月相比，环比增长5.33%，同比增长11.17%。
端午节前，猪价出现了显著的上涨，尽管节日期间市场压力增大有所回调，但随后再次强劲反弹，创下了年内新高，相比5月初，价格上涨了大约4元/公斤，整体涨幅接近30%。不仅出栏生猪价格走高，近期仔猪价格的上涨也反映出行业对未来的乐观预期。
仔猪价格近期持续上升，据卓创资讯，7公斤外三元仔猪出栏价达到678.89元/头，环比增长9.99%。随着业者对市场前景的信心增强，部分地区的补栏积极性提高，导致仔猪价格进一步上涨。截至6月7日，广东和广西的仔猪价格最高，7公斤仔猪出栏价为715元/头，而黑龙江和吉林的价格最低。
猪价的上涨带动了企业收入的显著增长。牧原股份5月份的报告显示，其销售了586万头生猪，实现销售收入104.5亿元。随着猪价的上涨，养殖端的盈利能力得到显著提升。以当前的市场出栏价19元/公斤计算，成本在14.3元/公斤的牧原股份每公斤可获利4.7元，按单月销售500万头商品猪估算，每月盈利将达到近30亿元。
尽管如此，牧原股份仍有降低成本的空间。该公司5月份的养殖成本已降至去年最低水平，主要得益于饲料价格下降和生产效率的提高。公司计划通过进一步优化生产管理和疫病防控，以及降低饲料成本，争取年底前将成本降至13元/公斤的目标。
市场分析人士认为，短期内猪价上涨可能会受到供应和需求因素的影响，但长期来看，随着去产能效果的显现和市场需求的提振，二、三季度的猪价表现将保持良好。随着猪价上涨和成本下降，企业的经营状况将得到改善，牧原股份预计会降低负债规模并优化财务结构。