张顺心，“嗨吃家”品牌创始人。2017年，创始人张顺心敏锐地洞察到方便速食领域中酸辣粉赛道存在着广阔的发展空间，开始着手探索研制更优质、更符合消费者需求的酸辣粉。在经历了多轮考察研发、测试优化后，2018年3月1日，嗨吃家酸辣粉正式规模化投放市场。
领先工艺、高标准原料、黄金比例味道的优势让嗨吃家酸辣粉一经推出就迅速燃爆市场，创造性实现重新定义酸辣粉，激活整个酸辣粉行业向前发展。作为公认的速食酸辣粉行业火热大单品，嗨吃家酸辣粉饱受消费者与经销商的青睐，是一直被模仿，从未被超越的美味，目前已畅销33个国家和地区。凭借嗨吃家酸辣粉，张顺心带领嗨吃家迅速成为酸辣粉行业中知名品牌之一，成为国货美食标杆。
张顺心不止步于一款爆品。品牌自2018年创立至今，每季度有新品、每年必出爆品，2018年至2024年，先后推出嗨吃家麻酱面皮、花甲粉、肥汁酸辣粉、滋补烩面、甘肃天水麻辣烫等产品，均受到市场热烈反馈，强大的研发力、卓越的创新力有目共睹。
2022年，张顺心创立“筷子说”品牌，推出香港肥汁米线、新疆炒拉条、东北老式麻辣烫等具有浓郁地域特色的美食，通过进一步细分地方美食速食市场，弘扬中国美食文化，吸引了众多消费者、经销商的关注认可。
嗨吃家创始人张顺心履历：
2018年3月1日研创嗨吃家酸辣粉
2018年6月研创嗨吃家麻酱面皮
2019年研创嗨吃家花甲粉
2020年研创嗨吃家清真螺蛳粉、跳跳鱼丸粉、功夫火锅
2021年研创嗨吃家重庆小面、鸭血粉丝汤、河南烩面，兰州拉面
2022年研创嗨吃家肥汁酸辣粉，创立筷子说品牌，研创筷子说香港肥汁米线、麻辣拌
2023年研创嗨吃家肉丸胡辣汤、筷子说东北麻辣烫，徐州肉酱米线
2024年启动“张顺心”品牌，研创甘肃麻辣烫、榨菜肉丝粉，陕西凉皮、黑米皮
在张顺心的用心经营与带领下，嗨吃家品牌深耕方便食品产业，敏锐捕捉市场热点，坚持高标准、选好料，发挥自主创新研发优势，不断推出流量爆款、创新美食，在竞争激烈的方便速食领域真正成功做到了一路长虹，是消费者、经销商心中公认的长青品牌。