商家虚假出餐致配送超时，却让骑手担责。

在北京昌平的一家地下美食城，6月17日晚8点，外卖平台专送骑手小张在一家主要经营米线的店铺前焦急地等待。她透露，商家的虚假出餐现象对骑手配送效率和消费者体验产生了负面影响。虚假出餐指的是商家为了提前通知骑手取餐，还未准备好食物就谎称已完成出餐。有些商家甚至利用第三方软件规避平台的出餐管理系统，设定虚假的出餐时间，误导骑手和消费者。
据小张所述，她遇到的商家在单一平台上的出餐时间通常为15分钟，但通过第三方软件可缩短至5分钟，即使实际未出餐，系统也会显示已完成。一位软件销售者透露，使用这种能“自动出餐”的软件一年仅需花费190元。外卖运营专家张春阳指出，外卖平台会根据商家的出餐速度评估其服务能力，出餐快的商家能获得更多的曝光和潜在客户。因此，部分商家会选择作弊以提高排名。
针对这个问题，部分外卖平台已实施举报机制，允许骑手报告“出餐慢”的商家，系统会相应延长配送时间。小张虽认同此举措，但她认为举报过程繁琐，且可能导致其他订单超时，消费者可能会误解骑手并给出差评。骑手的星级评分会受到影响，进而影响收入。
陕西西安的一位众包骑手因虚假出餐导致订单超时和扣分，对于举报机制，他表示困难重重。中国政法大学的张涛研究员认为，虚假出餐属于不实宣传，侵犯了消费者的权益和骑手的权益，建议监管机构定期抽查商家，平台应建立信用体系，监控异常订单，并优化售后服务，确保人工客服及时介入。同时，配送流程中可以增加骑手现场确认出餐环节，以及在消费者界面显示骑手报备情况，以减少误解和投诉。总的来说，外卖平台需要设计一个兼顾效率、公平和安全的三方平衡机制。