神冠集团周亚仙董事长：加速技术转化，深耕胶原蛋白市场。

撕开腊肠或香肠的包装，首先映入眼帘的是那如同蝉翼般的轻薄肠衣，然而这看似寻常的组成部分背后，蕴藏着神冠集团（00829.HK）的数百项技术创新专利。日前，神冠集团庆祝其70亿米胶原蛋白肠衣项目的竣工，并借此机会回顾了他们45年来在胶原蛋白研发上的重大成就。作为全球胶原蛋白肠衣制造前三甲之一，神冠在中国市场占据高达70%的份额，新推出的肠衣产品涵盖多个系列和口径规格。
神冠集团董事长周亚仙接受了证券时报·e公司的深度访谈，详述了公司的发展历程和在胶原蛋白肠衣领域的卓越成果。神冠集团专注于胶原蛋白肠衣这一细分领域，凭借核心科技驱动产品升级。相较于天然肠衣，胶原蛋白肠衣更坚韧稳定，更卫生安全，而这背后的技术实现需依赖前沿生物合成技术，生产过程具有较高的技术门槛。
在全球市场，神冠集团与英国Devro和西班牙Viscofan并肩，共同主导胶原蛋白肠衣市场。据统计，每十根香肠中有七根使用了神冠的肠衣。神冠集团的发展见证了中国胶原蛋白肠衣行业的崛起，从最初的科研突破到生产线自主研发，再到在香港上市及开发高品质产品，神冠集团逐渐拓宽业务范围。
在生产技术和设备上，神冠集团实现了多项创新，如胶原蛋白肠衣干湿混合生产工艺、连续生产模式以及热空气能技术，显著提升了传统腊肠生产的效率和环保性。目前，神冠集团已拥有120多项国内外专利，并参与制定行业标准。2024年，70亿米的产能目标将巩固神冠在市场中的地位，周亚仙强调，核心技术是公司持续扩展胶原蛋白市场的关键。
神冠集团的胶原蛋白肠衣主要采用干法生产，更适合国内市场，目前在国内市场占有率超过70%，出口至东南亚和欧美。公司正致力于拓展国际市场，周亚仙表示，公司有信心进一步打开市场。此外，神冠集团还延伸产业链，进入大健康领域，研发胶原蛋白食品、护肤品和医用生物材料，以适应市场需求。
随着胶原蛋白在生物医药领域的重要性提升，神冠集团抓住行业发展机遇，不仅在食品和护肤品上推出相关产品，还在医用胶原蛋白器械领域取得突破。例如，神冠集团的医用胶原蛋白产品达到了极低的内毒素含量标准，为进军医用市场奠定了坚实基础。周亚仙认为，过去的技术前瞻性虽曾面临质疑，但如今胶原蛋白市场的认可为公司带来了前所未有的发展机遇。