冰淇淋市场经历了一波高端风潮,过去网红品牌凭借独特包装、新颖口味或高级原料引领潮流,价格随之上涨。然而,市场环境变化下,这一趋势似乎正在反转。近期,“冰淇淋回归亲民时代”成为热议话题,网红品牌热度减退,曾经被称为“雪糕刺客”的高价产品逐渐淡出消费者选择,而像伊利、蒙牛等老牌平价品牌重新受到追捧。在电商平台如京东上,冰淇淋价格下跌明显,比如伊利巧乐兹甚至降至每支接近2元,蒙牛冰淇淋则低至1.6元。
网红品牌钟薛高创始人林盛因直播还债引发关注,他面临库存积压、品牌信誉受损的问题。钟薛高曾凭借创新设计和社交媒体营销走红,但其高昂定价和产品质量争议使其陷入困境。专家指出,市场供应过剩导致商家通过降价促销来加快库存周转,消费者对性价比的关注度提升,不再盲目追求网红品牌,而是更重视产品实质价值。
冰淇淋市场的去泡沫化促使消费者回归理性消费,老牌品牌凭借稳定品质、合理定价和广泛认知,有望重新占据主导地位。同时,网红品牌热潮的消退表明,过度营销和情感绑定产品价值的策略不再可持续,取而代之的是强调产品本身质量和性价比的重要性。茉酸奶等品牌因质量问题面临消费者质疑,说明高价并不能代替高质量。
大众市场的需求才是品牌长久发展的关键。网红品牌虽然曾借助社交媒体快速蹿红,但在消费者日益成熟、注重产品本质的今天,仅靠情感营销难以维系。例如完美日记虽曾凭借网络营销大放异彩,但高额营销成本对其财务构成压力。相反,传统品牌如蜂花、郁美净等通过优化性价比、维护品牌信誉,展现出更强的生命力。
总的来说,冰淇淋市场正在经历一场从追求高端化到回归基本面的转变,品牌需关注产品本身价值和消费者需求,以稳健的策略适应市场调整。
冰淇淋价格回归至2元,高端品牌如钟薛高也做出调整。
2024-06-03 18:48:00